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豆瓣木须蛋炒面的做法
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用料:
面
2束
黑木耳
2片
蛋
2颗
海带高汤
2碗
蒜末
少许
辣豆瓣酱
1茶匙
蚝油
半茶匙
做法:
1.
将面烫熟,黑木耳切丝备用~
起油锅蒜末爆香,放入木耳丝炒一下
2.
加入豆瓣酱一起炒出辣味后到入蛋一起拌炒,
3.
再倒入高汤煮滚后,放入烫好面,转小火闷煮一下
起锅前加些许蚝油炒匀~完成