打印

樱花虾丝瓜煎饼的做法

www.xiangha.com/caipu/24351107.html

  • 用料:

  • 丝瓜  半条
  • 樱花虾  适量
  • 低筋面粉  1米杯
  • 在来米粉  1/2米杯
  • 蒜末  适量
  • 姜末  适量
  •  150ml
  • 盐巴  1小匙
  •  1小匙
  • 白胡椒粉  适量

小贴士:



去掉的白色部分还是可以留着和其他食材煮粥才不浪费。
丝瓜ㄧ定会熟不用担心。
热锅油也热后转小火慢煎才会漂亮酥香。
欢迎搜寻“麻麻的艾宝乐园”粉丝专页

做法:

  • 1. 面粉+在来米粉+水+调味料后拌匀,静置10分钟左右让面煳充分吸水。
  • 2. 丝瓜去皮切块后,再把上层白色容易出水部分切除,留下些微白色和绿色部分,再切适当大小备用。
  • 3. 锅子里加点油,放入姜,蒜,樱花虾小火煸香后熄火。
  • 4. 面煳里加入丝瓜,和炒过的樱花虾后拌匀。
  • 5. 取另ㄧ干净的锅,放入些许油,取适量面煳入锅小火慢煎到两面金黄即完成。
  • 6.