干煸四季豆杏鲍菇的做法

做法：

• 1. 先把四季豆二头的粗丝撕一撕、再把杏鲍菇撕成粗丝备用
• 2. 干锅把杏鲍菇丝煎到有香气，软化变色即可先盛起备用
• 3. 原锅多加一些油，把四季豆放下去煸，煸到四季豆豆颜色变深，有点干软掉，再拿剪刀把四季豆对剪
• 4. 把蒜末放下去锅里拌炒(下蒜末前若油太多可以捞一些起来)，再把杏鲍菇丝一再放下去一起炒
• 5. 最后洒上白胡椒盐即可盛盘