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台式炒面的做法
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用料:
油面
1台斤
猪肉片或猪肉丝
1碗
高丽菜
半颗
红萝卜
半颗
洋葱
1颗
葱
5支
酱油膏
2.5大匙
乌醋
1大匙
糖
1大匙
白胡椒粉
适量
做法:
1.
高丽菜洗净撕小片,红萝卜去皮切丝,洋葱切丁,葱切段.
起油锅葱白放入爆香,接着放入洋葱炒至软.
肉片加入炒,再将红萝卜及高丽菜加入,此时加入少许水盖上锅盖煮至菜变软.
2.
加入酱油膏,乌醋及糖调味.(每个牌子的酱油膏咸度不一,请适量增加或减少)
油面加入拌炒一下,加入葱绿及白胡椒即可.
3.
完成了!