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电锅清蒸香鱼的做法

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  • 用料:

  • 香鱼  2条
  •  少许
  •  1支
  • 甘醇酱油或豪油  少许
  • 米酒  少许
  • 胡椒粉  少许
  • 香油  少许

小贴士:

1、


2、喜爱辣味者,可加一些辣椒一起蒸,有辣味,外观色泽更美。

3、也可加入少许乌醋,更添美味。

做法:

  • 1. 将香鱼去鳞、内脏、鳃,并清洗干净。
  • 2. 将姜与葱清洗干净,切丝备用。
  • 3. 将鱼放入瓷盘中,放入姜丝、米酒、甘醇酱油,少许胡椒粉。
  • 4. 电锅埝角架,倒入3/4杯的水,将步骤3的鱼放入电锅内,盖锅盖,按下电源。
  • 5. 待电锅电源跳起,开锅盖,放入青葱,盖锅盖,再闷3分钟后即可取出。
  • 6. 趁热淋上少许香油,即可上菜。