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起司地瓜球的做法
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用料:
地瓜
1斤
地瓜粉
2杯
起司
适量
太白粉
半杯
糖
适量
油
500cc
做法:
1.
把地瓜放入电锅蒸熟,加糖搅拌
2.
放入地瓜粉跟太白粉搅拌。
3.
拌成不黏手的面团,成面团如会裂开加点水在搓一下。
4.
每15克为一份,把起司片切成条再切成三等份,放入搓好的面团中。
5.
把开口收好,不然炸的时候会爆馅。
6.
起油锅,放入地瓜球下去炸。
(炸的时候,不可以压哦,不然会爆馅哦)
7.
炸至金黄色即可呈盘。