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葱酱鸡块的做法
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用料:
去骨鸡腿肉
2枚
片栗粉
适量
葱花
3-4大匙
酒
2大匙
酱油
2大匙
砂糖
1大匙
麻油
2小匙
酱油
1大匙
酒
1大匙
麻油
1大匙
做法:
1.
鸡肉切成适当大小块之后.和腌渍酱料仔细混合揉匀.放置约1个小时.
2.
葱花酱料的材料全部拌匀备用
3.
热油锅.鸡肉沾上太白粉.用180度的油温炸约2分钟后.一度取出.放置约4分钟后再度第2次油炸约40秒.
4.
最后再将葱花酱汁淋在炸好的鸡块上即可.