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枫糖草莓松饼的做法

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  • 用料:

  • 鸡蛋  1颗
  • 枫糖  20cc
  • 牛奶  60cc
  • 低筋面粉  80g
  • 米酒  10cc
  • 酱油  3~5cc
  • 砂糖  20g
  • 泡打粉  2~3g

小贴士:



面煳食谱是参考妞仔的书,另外做些调整.

做法:

  • 1. 除粉类以外的材料皆先调匀
  • 2. 加入过筛的面粉和泡打粉后拌匀,冷藏15~20分钟
  • 3. 厨纸沾一点油抹于平底锅(薄薄一层即可),热锅后取适量面煳倒入
  • 4. 面煳开始冒泡即可准备翻面,将两面煎至微焦糖色
  • 5. 淋上枫糖即可食用,也可搭配草莓,酸酸甜甜更美味喔