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辣炒九层塔肉末的做法
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用料:
猪绞肉
150g
九层塔
1大把
蒜末
2大匙
姜末
1大匙
辣椒
1只
酱油
1.5大匙
老抽(没有可省略)
1茶匙
米酒
1大匙
糖
1大匙
开水
2大匙
白胡椒
适量
做法:
1.
辣椒斜切片备用。
2.
起热油锅后,加入绞肉炒散,再推至锅中一旁,爆香蒜末、姜末和辣椒。
3.
加入<调味料>翻炒均匀,起锅前放入九层塔快速拌炒一下即完成。