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杏仁瓦片的做法
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用料:
低筋面粉
40克
蛋白
80克
杏仁片
100克
无盐奶油
30克
细砂糖
60克
盐
1克
做法:
1.
奶油先融化备用.2.低筋+细砂糖+盐混合拌匀.3.蛋白分次加入粉类中拌匀.4.最后加入融化奶油和杏仁片.放入冰箱冷藏30分到1小时.
2.
面团倒入烘培纸上.摊开舖平厚薄一样.进入烤箱
3.
用180度烤15分
4.