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  • 用料:

  • 低筋面粉  40克
  • 蛋白  80克
  • 杏仁片  100克
  • 细砂糖  60克
  • 无盐奶油  30克
  •  1克

做法:

  • 1. 奶油先融化备用.2.低筋+细砂糖+盐混合拌匀.3.蛋白分次加入粉类中拌匀.4.最后加入融化奶油和杏仁片.放入冰箱冷藏30分到1小时.
  • 2. 面团倒入烘培纸上.摊开舖平厚薄一样.进入烤箱
  • 3. 用180度烤15分
  • 4.