用料：
- 无盐奶油 125g
- 细砂糖 80g
- 盐 1小撮
- 低筋面粉 125g
- 泡打粉 1g
- 鸡蛋 100g
- 橙汁 38g
- 君度橙酒 7ml
- 橙皮 少许
做法：
- 1. 【准备工作】奶油室温软化，鸡蛋回復室温(微温更好) 低粉+泡打粉过筛
软化的奶油先用刮刀拌至滑顺 - 2. 加入砂糖、盐混合，再用电动打蛋器打至蓬松发白，砂糖溶化
- 3. 鸡蛋打散，少量多次加入蛋液，每次都要搅拌到奶油充分吸收才可继续加入蛋液;蛋液加完后再加进橙汁、橙皮和橙酒，搅拌至完全混合
- 4. 最后分三到四次加入过筛的低筋面粉和泡打粉，用橡皮刮刀混合至看不见粉粒为止
- 5. 把面煳倒进纸杯中, 放进已预热180度的烤箱烘烤20-25分钟