用料：
- 彩色银耳 1朵
- 红萝卜丝 1/2支
- 豆皮 1片
- 春卷皮 6张
- 洋葱丝 1/2颗
- 香菜 5元
- 花生粉 适量
- 提香-芝麻酱 适量
- 白芝麻 适量
- 豆芽菜 1小包
做法：
- 1. 备料如图~银耳(我选择的是新鲜银耳，不需再发泡过，健康多一点)与豆芽菜先川烫，其他食材则切成细丝
- 2. 将春卷皮平铺，涂抹一层芝麻酱
- 3. 再将银耳与各样食材略抓取一些堆叠
- 4. 洒些花生粉
- 5. 再洒上白芝麻
- 6. 再一卷卷的卷起来就完成了，喜欢吃素一点的就这样直接吃也很清爽喔~
- 7. 我喜欢有点酥脆感，所以用少油香煎!香浓的芝麻酱做酱底，再将喜欢的蔬食通通包起来，洒上花生粉，直接吃或煎的香酥两种风味~不管称之~润饼卷还是春卷都好吃~
- 8. •台湾在地生产新鲜天然无毒彩色银耳(白木耳) •科技育种、环控栽培 •无农药无SO2、无病虫害 •独特花香、富含多醣体 •娇贵食材、养生极品 •自然化栽培 •不须仰赖自然气候 •品质控管佳