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香辣皮蛋脆核桃的做法

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  • 用料：

  • 皮蛋  2颗
  • 核桃  8颗
  • 香菜末  1/2小匙
  • 辣椒末  1/2小匙
  • 蒜末  1/2小匙
  • 酱油膏  1小匙
  • 香油  1小匙
  • 乌醋  1/2小匙
  • 糖  1/4小匙
  • 冷开水  1/4小匙

做法：

  • 1. 皮蛋先用滚水煮3-4分钟,然后切小块 (煮熟的皮蛋切的时候比较不会让刀面黏煳煳的)
  • 2. 辛香料切末与调味料混合匀备用
  • 3. 核桃用小烤箱烤2-3分钟,这样吃起来更香脆
  • 4. 切好的皮蛋与核桃淋上调好的酱料即可