蒜蓉油膏烤鲑鱼的做法

做法：

• 1. 鲑鱼洗鲑净擦干，两面抹少许盐&米酒
• 2. 大蒜去皮绞成泥，加1小匙油调匀，均匀抹上鱼肉
• 3. 以烘焙纸包好 (＊註1 )
• 4. 中微波3分钟
• 5. 取出装盘，交叉方向淋上油膏即成。
• 6. ＊ 想要油膏挤得漂亮?? 取一小塑胶袋剪洞(类似挤奶油花工具)。