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蛋皮猪肉海苔卷的做法
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用料:
鸡蛋
胡萝卜
虾米
猪瘦肉
蒜白
盐
鸡精
味极鲜酱油
香油
小贴士:
虾米是有点咸味的,所以蛋液中可以不用加盐。
做法:
1.
鸡蛋一个,胡萝卜少许,虾米少许,蒜白少许,猪瘦肉剁碎。
2.
鸡蛋液中加入少许鸡精搅拌均匀。猪瘦肉中加少许盐,鸡精,味极鲜酱油,香油搅拌均匀。
3.
煎一张蛋饼。
4.
等待它凝固。
5.
盖上一张紫菜。
6.
然后倒出来。
7.
再盖上一层紫菜,涂上一层瘦肉馅,开始卷。
8.
卷紧一点不容易散。
9.
上蒸锅,大火蒸八分钟即可,出锅切段。