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蛋皮猪肉海苔卷的做法

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  • 用料:

  • 鸡蛋
  • 胡萝卜
  • 虾米
  • 猪瘦肉
  • 蒜白
  • 鸡精
  • 味极鲜酱油
  • 香油

小贴士:

虾米是有点咸味的,所以蛋液中可以不用加盐。

做法:

  • 1. 鸡蛋一个,胡萝卜少许,虾米少许,蒜白少许,猪瘦肉剁碎。
  • 2. 鸡蛋液中加入少许鸡精搅拌均匀。猪瘦肉中加少许盐,鸡精,味极鲜酱油,香油搅拌均匀。
  • 3. 煎一张蛋饼。
  • 4. 等待它凝固。
  • 5. 盖上一张紫菜。
  • 6. 然后倒出来。
  • 7. 再盖上一层紫菜,涂上一层瘦肉馅,开始卷。
  • 8. 卷紧一点不容易散。
  • 9. 上蒸锅,大火蒸八分钟即可,出锅切段。