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  • 用料:

  •  3000cc
  • 阿萨姆红茶  60g
  •  3000cc
  • 绿茶  60g
  • 果糖  135cc
  • 柠檬汁  55cc
  • 冰块  适量
  • 冰水  适量

做法:

  • 1. 将3000cc的水煮沸后熄火,倒入60g茶叶,红茶浸泡12分钟过滤茶叶。绿茶水沸腾后降温至85℃,加入茶叶浸泡5~6分后过滤,依个人口味调整时间。
  • 2. 过滤时建议用两个滤网加纱布,可以过滤细小的茶叶。
  • 3. 利用回温发酵,不加盖来醒茶(红茶 20分钟,绿茶30分钟),使风味更加浓厚。
  • 4. 取杯子加入柠檬汁55g、果糖135g、冰块至9分满
  • 5. 加入红茶至9分满杯
  • 6. 加入绿茶至9分满杯
  • 7. 红茶和柠檬汁美丽的渐层颜色 ( 家里如果有雪克杯,这时用力摇10下 ,你侬我侬)
  • 8. 柠檬红茶完成!
  • 9. 柠檬绿茶完成!