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咸蛋蒸肉的做法
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用料:
猪绞肉
半斤
咸蛋
两颗
姜
五片
糖
一茶匙
酱油
一大匙
胡椒粉
一茶匙
香油
一大匙
米酒
一大匙
做法:
1.
先将绞肉拍打按摩至碗内备用
2:姜切末,咸蛋的蛋白蛋黄分开捏碎,留半颗蛋黄不捏碎
3:将调味料放置绞肉内腌制约十五分
2.
将蛋白和蛋黄均匀混合在腌制好的绞肉内
5:最后铺上半颗蛋黄和蛋白
6:入中式炒锅或电锅蒸约20分!
7:就完成啰!!