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  • 用料:

  • 猪绞肉  半斤
  • 咸蛋  两颗
  •  五片
  •  一茶匙
  • 酱油  一大匙
  • 胡椒粉  一茶匙
  • 香油  一大匙
  • 米酒  一大匙

做法:

  • 1. 先将绞肉拍打按摩至碗内备用
    2:姜切末,咸蛋的蛋白蛋黄分开捏碎,留半颗蛋黄不捏碎
    3:将调味料放置绞肉内腌制约十五分
  • 2. 将蛋白和蛋黄均匀混合在腌制好的绞肉内
    5:最后铺上半颗蛋黄和蛋白
    6:入中式炒锅或电锅蒸约20分!
    7:就完成啰!!