用料：
- 地瓜 6条
小贴士：
1、
2、连皮烤才不容易使地瓜烤干
3、冷冻冰过的地瓜内的水分子经过挤压较容易烤熟
4、若要吃更收汁的地瓜可关炉火后闷20~30分
5、视地瓜大小、多寡调整冷冻、烘烤时间
6、地瓜选细长的较容易烤熟透
7、约烤30分钟即可闻到烤地瓜的香味，第40分钟后可取出切开看熟透的状态，若没熟透，则可多烤10分钟
做法：
- 1. 把地瓜洗净，去除头尾，用手搓或是用海绵清洗表面土即可
- 2. 冰入冷冻库45分钟，取出间隔放置烤盘
- 3. 烤箱预热180度烘烤40~50分
1、
2、连皮烤才不容易使地瓜烤干
3、冷冻冰过的地瓜内的水分子经过挤压较容易烤熟
4、若要吃更收汁的地瓜可关炉火后闷20~30分
5、视地瓜大小、多寡调整冷冻、烘烤时间
6、地瓜选细长的较容易烤熟透
7、约烤30分钟即可闻到烤地瓜的香味，第40分钟后可取出切开看熟透的状态，若没熟透，则可多烤10分钟