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  • 用料:

  • 虾子  4尾
  • 粉丝  2把
  • 葱花  2大匙
  • 姜末  1大匙
  • 素蚝油  3大匙
  • 胡椒粉  1/2小匙
  •  1又1/2杯

做法:

  • 1. 虾子剪去鬚部.抽去肠泥,粉丝泡软,减成两段。
  • 2. 起油锅,加3大匙油,入虾子炒熟即可。
  • 3. 再起油锅,加2大匙,炒香葱末,姜末,加入调味料煮滚,放入粉丝拌炒均匀,改小火,上面铺上虾子,盖上锅盖,焖至汁液微干,起锅前洒上葱花即可。