www.xiangha.com/caipu/2449492.html
1、猪里脊切花刀,是为了帮助入味,也可以直接切大块。2、先裹蛋液,再裹淀粉,可以裹的更牢靠。3、油温七成热下锅,油温太低,淀粉会脱落,油温太高,容易致使肉质变硬。4、菠萝要是用罐头,要减少白糖的用量或者是增加白醋的用量。