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三色小汤圆的做法
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用料:
▪市场糯米团
200g
▪糯米粉
少许
▪芋头
60g
▪地瓜
1小片
▪黄砂糖
依口味
▪姜泥
少许
▪酒
几滴
电锅
叉子
小贴士:
牛奶猫想跟你说...
▪糖水加姜不腻口,几滴酒让甜汤香气大提升
做法:
1.
芋头、地瓜切片放电锅1杯水蒸熟,趁热压泥
预留芋头丁备用
2.
糯米团分3份:做成芋头口味、地瓜口味、白色原味,搓圆
(芋泥、地瓜泥面团黏手加糯米粉)
3.
水大滚煮小汤圆,依口味加砂糖、姜泥、几滴酒、芋头丁
即完成三色小汤圆