用料:
- 小黄瓜 3条
- 洋葱 半颗
- 芝麻 少许
- 蒜末 3颗
- 韩国细辣椒粉 2中匙
- 糖 1小匙
- 白醋 2中匙
- 酱油 1小匙
- 香油 少许
- 韩式辣椒酱 1中匙
- 盐 少许
做法:
- 1. 小黄瓜洗干净,切成适合入口的小段,并且拍裂或切成2-4等份,我喜欢用拍的,因为断面会不规则,可以沾附比较多酱汁。小黄瓜洒一点盐让它出水,静置10分钟沥出盐水备用。
- 2. 洋葱切好泡冰开水沥干备用。
- 3. 取一锅放小黄瓜.洋葱.蒜末拌入凉拌酱料后,整体拌匀之后要包好封好,放进冰箱让它入味。
- 4. 装盘之后也可以再洒上一点炒过的白芝麻。