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海陆杂烩家常汤面的做法

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  • 用料:

  • 五花肉丝  60g
  • 鹅肉丸  4颗
  • 白虾  4支
  • 金钩虾  1小把
  • 高丽菜  50g
  • 红萝卜  1小段
  • 家常面  2球
  • 乌贼  80g
  • 豆芽  20g
  • 葱花  1支
  • 蒜末  2颗
  • 手工油葱  2大匙
  •  适量
  • 胡椒粉  少许

小贴士:



食材准备没有特定,喜欢吃什么就放什么,可以用蛤蜊取代盐,汤头肯定更鲜美喔!

做法:

  • 1. 将食材备妥养成习惯分类放置好,这样才不会手忙脚乱
  • 2. 先将蒜末、金钩虾、肉丝略炒爆香
  • 3. 接着放入高丽菜、豆芽、葱花拌炒,再放入适量的水煮滚
  • 4. 最后将海鲜放入,并加上手工油葱及盐提味,海鲜熟了,汤头就完成啰!
  • 5. 另外家常面备滚水煮约9分熟捞起至汤碗
  • 6. 将煮好的汤及配料淋入面中,待食用时,面也刚好熟啰!
  • 7. Q妈家与Q妹的幸福妈妈味!