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白酱和白饭可依用餐人数略调一下,但面粉和奶油不可以加太多,不然会容易失败(过稀或过干)~炖饭的材料可以依自己的喜好加入自己爱吃的食物(例:香菇、玉米笋、培垠等),也可以作海鲜或鸡肉炖饭都很好吃的喔!如果想要吃焗烤的人可以在白酱炖饭上加一点起司丝(乳酪丝,焗烤专用的那种)放入烤箱烤就完成"焗烤白酱炖饭"啰!