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凉拌蒜味小黄瓜的做法

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  • 用料:

  • 小黄瓜  4条
  • 红萝卜  1/3条
  • 【调味酱】盐  1大匙
  • 【调味酱】盐  1小匙
  • 【调味酱】白醋  1大匙
  • 【调味酱】糖  1大匙
  • 【调味酱】香油  1小匙
  • 蒜末  3-4颗

小贴士:



每个人喜好的酸甜度不同,可以再拌匀后试一下味道,再调整
也可放置冰箱一段时间在食用会更入味喔

做法:

  • 1. 先将小黄瓜用叉子刮出沟痕方便酱料入味,也可用拍碎的方式
  • 2. 将小黄瓜切小段用盐a抓拌依下去涩味,放置约10分钟再用清水沖洗沥干
  • 3. 此时再将盐b及所有调味酱蒜末入锅内扮匀就完成啰