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凉拌蒜味小黄瓜的做法
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用料:
小黄瓜
4条
红萝卜
1/3条
【调味酱】盐
1大匙
【调味酱】盐
1小匙
【调味酱】白醋
1大匙
【调味酱】糖
1大匙
【调味酱】香油
1小匙
蒜末
3-4颗
小贴士:
每个人喜好的酸甜度不同,可以再拌匀后试一下味道,再调整
也可放置冰箱一段时间在食用会更入味喔
做法:
1.
先将小黄瓜用叉子刮出沟痕方便酱料入味,也可用拍碎的方式
2.
将小黄瓜切小段用盐a抓拌依下去涩味,放置约10分钟再用清水沖洗沥干
3.
此时再将盐b及所有调味酱蒜末入锅内扮匀就完成啰