用料:
- 全蛋 2颗
- 细砂糖 30克
- 盐 少许
- 蜂蜜 1大匙
- 低粉 55克
- 无铝泡打粉 4克
- 无盐奶油 20克
- 鲜奶 40cc
做法:
- 1. 准备:烤箱预热170度、奶油隔水融化、粉类过筛。
全蛋加糖、盐,一起快速搅打至膨胀泛白(喜欢就多打几次,随意就行),加入蜂蜜拌匀。 - 2. 粉类过筛后加入拌匀到无颗粒状的面煳
- 3. 加入鲜奶拌匀和溶化后奶油到面煳中拌匀
- 4. 分装至六个纸杯中,170度烤约25分钟(最后5分钟可依家中烤箱温差调整)。
- 5. 烤稍微上色一点(不要烤焦),吃起来脆脆特别香。
- 6. 取出放凉后即可食用,
这样吃就很好吃,
我从侧面挤入卡士达酱(前四篇有详细做法)。 - 7. 快速好吃,宴客宾主尽欢^^
更详细可点阅部落格收看。