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红烧豆腐肉饼的做法
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用料:
豆腐
1盒240g
绞肉
400g
马铃薯
160g
太白粉
30g
酱油膏
2大匙
酱油
1大匙
番茄酱
1大匙
糖
1又1/2大匙
盐
1/2小匙
乌醋
1/2小匙
水
1碗
酒
1大匙
太白粉
1小匙
做法:
1.
将马铃薯蒸熟捣成泥,放入盆中,跟豆腐跟绞肉加点胡椒粉,拌均匀。
2.
做成50g的小圆饼,放在盘上,放入冰库冰冻约1个小时。
3.
锅中放入许的油,将肉饼煎至两面金黄。
4.
将调味料放入锅,煮至稍微浓稠,放入煎好的肉饼。
5.
汁烧至浓稠即可。