LC酱香卤鸡肉的做法

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用料：
鸡腿切块 2只腿
水 500cc
糖 1小匙
酱油 1大驰
姜片 5片
米酒 1大驰
素蚝油 1大驰
荫油 1大驰
茶油/植物油 1大匙

做法：

1. 茶油爆香姜片，中小火，煸至金黄
2. 鸡皮贴锅底，煎至金黄
3. 加入调味料拌炒
4. 加入米酒，水，煮滚，关中小火许炖煮15分钟，关火闷15分钟