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碗豆树菇炒鱼柳的做法

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  • 用料:

  • 鲂鱼(国宴鱼>
  • 碗豆
  • 红萝卜
  • 沙拉笋
  • 茶树菇
  • 蛋白
  • A料:
  • 香油
  • 米酒
  • 胡椒粉
  • 太白粉
  • B料:
  • C料:
  • 太白粉水

做法:

  • 1. 
  • 2. 
  • 3. 鲂鱼洗净切粗条,加入A料腌10分钟
  • 4. 碗豆去老筋,红萝卜切花,笋切片,菇刀大段,葱切段,姜切片
  • 5. 烧开水,川烫碗豆及红萝卜
  • 6. 起油锅,将鱼炸八分熟,捞起.沥油~
  • 7. 锅中留一匙油,爆香葱段及姜片,加入笋片.树菇炒熟再加入鱼条和碗豆及红萝卜和B料炒匀,最后淋上C料勾芡即可哦~