打印

自制苹果果酱的做法

www.xiangha.com/caipu/24581803.html

  • 用料:

  • 苹果  六颗
  • 黄砂糖  约苹果的三分之一量
  • 柠檬汁  二颗
  • 盐水  少许

做法:

  • 1. 先把苹果切块(泡一下盐水)放到果汁机里,(没有果汁机的可以切小块些)。
  • 2. 打好后倒入锅里,再加黄糖,然后开中火,并加入柠檬汁,准备不停的搅拌!  时间大约半个小时。
  • 3. 因为我想做到没什么水份,黏状的果酱,所以我花了将近要二个小时的时间。(所以,你不想等那么久就拌炒约半个小时,看看状态是不是你要的)
  • 4. 过程中若我不去拌,就一直冒泡,然后喷的倒处都是,只好上盖,转小火让他去滚个十分钟,再开盖拌,直到你满意为止就可以停手。
  • 5. 我做的是不会滴下来的果酱,实实在在的果酱,没有加水。