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吻仔鱼海菜烘蛋的做法

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  • 用料:

  • 吻仔鱼  约100g
  • 海菜  1盒
  • 鸡蛋  4个
  • 米酒  1茶匙
  • 调味米酒  2大匙
  •  1小匙
  • 胡椒粉  少许

做法:

  • 1. 先备齐所有材料ˊ并处理干净
  • 2. 准备一个大碗ˊ碗里放入2大匙水和所有[材料]及[调味]
  • 3. 然后全部拌匀
  • 4. 热锅后放入2大匙油ˊ略为烧热ˊ将已经拌匀的食材倒入锅里
  • 5. 然后用顺时钟方式划圈ˊ稍为凝固时ˊ瓦斯转为小火
  • 6. 盖上锅盖约烘4~5分钟
  • 7. 等表面完全定型时再翻面ˊ用同样方式烘至表面金黄

    内面也熟即可
  • 8. 表皮蛋香ˊ内层水润的日式烘蛋就完成啰~~
  • 9. 趁热吃无敌美味........... 喜欢的赶紧试试看哦~~