用料：
- 糯米粉 200g、油一茶匙、水
- 黑芝麻粉 100g 、黄糖 1
- 姜数片，片糖两片。
做法：
- 1. 早上在前园清理杂草时，发现几只紫番薯破土而出，再细看这些番薯外表完好无缺，没被蚯蚓蛀食！这全是恩典，我们不耕不种，天父都眷顾着，赐下这美好的礼物，让我弄个番薯汤丸糖水！
- 2. 将番薯切成小块 (好白净，好靓)！
- 3. 全部材料搓揉至软身湿润，逐一分成小粒压扁。
- 4. 将全部材料拌匀，搓揉成小粒，放入雪柜凝固。
- 5. 在汤丸皮中心放上一粒芝麻馅，再将汤丸皮向中心折合，包起馅料，握实开口位。
- 6. 一粒圆润的芝麻汤丸便完成。
- 7. 自家制的汤丸绝不会出现爆裂情况，口感非常软糯，当尝过这种口感后，您便从此谢绝购买现成汤丸！
- 8. 汤丸放入滚水内略为煮一会捞起，再加进煮好的番薯糖水内同煮片刻，这样便可避免汤丸内的多馀油份及粉碎令糖水变得混浊！
- 9. 糖水清润，番薯粉嫩，连吃几碗也可以！