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焗烤鲔鱼厚片的做法
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用料:
厚片吐司
1片
鲔鱼
50g
小番茄
2颗
洋葱末
适量
奶油
少许
干酪丝
适量
黑胡椒
少许
意大利香料
少许
做法:
1.
小番茄切半,将奶油涂抹于厚片上,将番茄插入厚片四角(如左图)当围墙,在围墙范围内依序放入洋葱末、鲔鱼后,洒上黑胡椒,再铺满干酪丝、洒上意大利香料,最后进烤箱烤至干酪有点金黄焦脆即可。