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炒箭笋的做法
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用料:
箭笋
600克
肉丝
120克
蒜末
适量
葱段
适量
豆酱
2大匙
细糖
1小匙
水
适量
做法:
1.
箭笋放入沸入中汆烫一下,捞起沥干备用。
2.
少许油入锅烧热后放入蒜末、葱白爆香,再放入豆酱炒香。
3.
加入箭笋、肉丝拌炒数下加入少许水;小火焖煮数分钟让箭笋入味,最后加入葱绿和细糖调味拌炒即可起锅呈盘。