用料:
- 【日正】在来粉或萝卜糕粉 300g
- 鸡蛋 2 颗
- 培根 5 片约100g
- 芹菜 3,4 支
- 高丽菜 150g
- 玉米粒 100g
- 红萝卜丁 50g
- 水 100 c.c
- 马铃薯 1 个
- 洋葱丁 50g
- 【日正】黑麻油 15g
- 【日正】白胡椒粉 适量
- 酱油 2茶匙10g
- 盐 10g
做法:
- 1. 所有材料先清洗,芹菜、高丽菜切细,洋葱、红萝卜、培根切丁备好。
- 2. 马铃薯去皮切块,放入电锅蒸熟,再压碎成泥状。
- 3. 在来粉加入水及鸡蛋,使用打蛋器搅匀。
- 4. 加入高丽菜、芹菜、洋葱、红萝卜、培根、马铃薯泥及所有调味料后,全部搅匀。
- 5. 平底锅加2大匙油,放入一汤匙生面煳。
- 6. 将面煳煎成金黄色,在翻另一面煎至金黄色即可。
- 7. 大功告成!