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韩风鲜蔬培根煎饼的做法

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  • 用料:

  • 【日正】在来粉或萝卜糕粉  300g
  • 鸡蛋  2 颗
  • 培根  5 片约100g
  • 芹菜  3,4 支
  • 高丽菜  150g
  • 玉米粒  100g
  • 红萝卜丁  50g
  •  100 c.c
  • 马铃薯  1 个
  • 洋葱丁  50g
  • 【日正】黑麻油  15g
  • 【日正】白胡椒粉  适量
  • 酱油  2茶匙10g
  •  10g

做法:

  • 1. 所有材料先清洗,芹菜、高丽菜切细,洋葱、红萝卜、培根切丁备好。
  • 2. 马铃薯去皮切块,放入电锅蒸熟,再压碎成泥状。
  • 3. 在来粉加入水及鸡蛋,使用打蛋器搅匀。
  • 4. 加入高丽菜、芹菜、洋葱、红萝卜、培根、马铃薯泥及所有调味料后,全部搅匀。
  • 5. 平底锅加2大匙油,放入一汤匙生面煳。
  • 6. 将面煳煎成金黄色,在翻另一面煎至金黄色即可。
  • 7. 大功告成!