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  • 用料:

  • 梨子  4个
  • 柠檬  1小片
  • 冰糖  200克
  •  600克
  • 干燥桂花  15克
  • 干燥桂花(额外)  少许

做法:

  • 1. 把梨子削皮,底部用挖球器去芯
  • 2. 将水煮滚后,再加入冰糖煮溶
  • 3. 放入干燥桂花煮10分钟
  • 4. 过滤桂花渣
  • 5. 将梨子、桂花糖水和柠檬片放入锅中,再盖上锅盖或用保鲜膜密封好,隔水蒸煮30分钟
  • 6. 食用时再撒上少许的干燥桂花提香