脆皮春卷的做法

做法：

• 1. 准备好食材，春卷皮，菜场和超市有卖，淘宝上也有。
• 2. 土豆去皮切成片放蒸锅内隔水蒸熟。
• 3. 蒸好的土豆压成泥，加入白糖调味。
• 4. 取一片春卷皮，上面放上土豆泥。
• 5. 从边缘卷起春卷皮，做成直筒。
• 6. 依上同样方法做好所需的卷。
• 7. 锅烧热放适量菜籽油，放入春卷。
• 8. 煎至两面金黄色。
• 9. 煎好的春卷用剪刀切成两节装盘食用。