不添油烤虱目鱼的做法

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用料：
虱目鱼 2条洗净擦干
薄荷叶 2株
蒜头 3颗切末
椒盐少许
铝箔纸 1张
白醋 2小匙
酱油 4.5大匙
调味米酒 4大匙
米酒 6大匙

做法：

1. 鱼腹贴碗底，加入腌料腌1小时
2. 鱼肚刷盐、白醋、放蒜末
3. 用铝箔纸包好(鱼皮贴铝箔纸)，放入预热好的烤箱190度烤20min
4. 可用牙籤戳看看都熟透否，摆盘并洒椒盐即可