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辣白菜年糕汤的做法
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用料:
年糕
辣白菜
胡萝卜
豆腐
豆芽
辣酱
大葱
蒜
盐
味精
小贴士:
韩式辣酱不光是辣,还有些甜味,可看各人口味加量。辣白菜也要买熟的,我在超市买的可能是新腌的,味道不够好。
做法:
1.
年糕先用浸泡,胡萝卜切丝。
2.
年糕先用冷水浸泡,胡萝卜切丝。
3.
在锅里入少许的油,蒜蓉炒再将胡萝卜丝和豆芽倒入炒一下,接着再放辣酱。炒出香味后加水。
4.
水烧开后依次放入豆腐,年糕,入味后放盐和味精,起锅时加进大葱。完成。