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辣白菜年糕汤的做法

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  • 用料:

  • 年糕
  • 辣白菜
  • 胡萝卜
  • 豆腐
  • 豆芽
  • 辣酱
  • 大葱
  • 味精

小贴士:

韩式辣酱不光是辣,还有些甜味,可看各人口味加量。辣白菜也要买熟的,我在超市买的可能是新腌的,味道不够好。

做法:

  • 1. 年糕先用浸泡,胡萝卜切丝。
  • 2. 年糕先用冷水浸泡,胡萝卜切丝。
  • 3. 在锅里入少许的油,蒜蓉炒再将胡萝卜丝和豆芽倒入炒一下,接着再放辣酱。炒出香味后加水。
  • 4. 水烧开后依次放入豆腐,年糕,入味后放盐和味精,起锅时加进大葱。完成。