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泰式柠檬鱼的做法
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用料:
鲈鱼
1尾
柠檬
2.5个
鱼露
1小匙
洋葱
半颗
香菜
少许
辣椒
1根
葱 蒜
少许
糖
2大匙
米酒
1小匙
黑胡椒
少许
小贴士:
鱼要看熟了没 可用筷子 试看看 可以穿透就是熟了喔
做法:
1.
鲈鱼请鱼贩帮你画刀 在鱼身抹上薄盐 洋葱丝摆上去
2.
把2颗柠檬挤成汁 +鱼露+砂糖+蒜末+姜末 +米酒去腥+辣椒末放入碗中
3.
香菜末 还有半颗柠檬切片
4.
把鲈鱼跟步骤2一起放入蒸15分钟 再放入香菜末柠檬片摆饰即可~