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  • 用料:

  • 牛肉  100G
  • 韭黄  1/3把
  • 板条  300G
  • 银芽  10元
  •  一碗
  • 大辣椒  一根
  • 蒜头  3颗
  • 蚝油  一大匙
  • 粹酿酱油露  一大匙
  •  一匙
  • 乌醋  一匙
  • 白胡椒粉  适量
  • 太白粉  一匙
  • 香油  一匙
  • 蒜头  2颗
  • 淬酿酱油露  一匙

做法:

  • 1. [腌肉]简单的腌料,吃得到牛肉香,腌20分
  • 2. 将[调味料]事先拌匀
  • 3. 起锅,热油加入[爆香料[炒到肉变色,加入板条
  • 4. 倒入[调味料]放入韭黄放一碗水,盖锅煮滚,拌炒均匀
  • 5. 放入银芽,拌炒,试咸味,再调整即可起锅
  • 6. 水份可依个人喜爱调整