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马铃薯炖牛五花的做法
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用料:
牛五花
半斤
马铃薯
1颗
红萝卜
1小根
洋葱
1/2颗
葱花
少许
调味料
可随个人喜好调整
酱油
15cc
米酒
5cc
糖
5g
水或高汤
400cc
小贴士:
1、
2、先把调味料混匀备用
3、水或高汤的量会因为煮的量有所增减
做法:
1.
备料,调味料混匀,根茎类削皮切块备用
2.
少许油热锅,先把肉片炒出香味
3.
放入洋葱拌炒
4.
加入其馀蔬菜跟调味料
5.
最后加水或高汤煮至马铃薯变软
6.
洒上葱花摆盘