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蜜汁小鱼干的做法
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用料:
小鱼干
200克
酱油
50克
调味米酒
40克
米酒
50克
砂糖
35克
麦芽糖
60
水
200克
熟白芝麻
适量
做法:
1.
小鱼干川烫沥干,不用烫太久 ,怕鱼干会没口感,我大概烫了2~3分钟
2.
调味料调成一碗
3.
调味料下锅放入白芝麻炒香白芝麻(用小火炒)
4.
放入小鱼干 ,煮到酱汁被吸干 ,要小火喔 !不然容易焦
也要搅拌喔 !让白芝麻沾上小鱼干
5.
哇 !好吃又高钙的蜜汁小鱼干 ,洒上葱末