蟹味菇扒油菜的做法

做法：

• 1. 原料图：油菜，蟹味菇，蒜。
• 2. 锅加清水，加入少量盐，以保持蔬菜的颜色。
• 3. 水烧开后下油菜，灼一下立刻捞出沥干水分后铺盘底。
• 4. 蒜拍碎，切成蒜末。
• 5. 炒锅烧热，倒入蒜炒香。
• 6. 加入蟹味菇。
• 7. 倒入几滴料酒。
• 8. 倒入生抽。
• 9. 最后倒入蚝油。
• 10. 不需要加水，蟹味菇自己会出很多汤的，汤很鲜美。焖一会儿关火盛在铺好的油菜上面即可。