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杏鲍菇炖鸡汤的做法

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  • 用料:

  • 鸡腿肉  1支
  • 杏鲍菇  3根
  • 红萝卜  1根
  • 青葱  1支
  • 姜片  3片
  •  2小匙
  • 米酒  2大匙

做法:

  • 1. 先将红萝卜、杏鲍菇以滚刀切块。
  • 2. 冷锅放入鸡腿肉、青葱、姜片。

    水滚后捞去浮沫、将葱拿起,加入米酒。
  • 3. 以小火炖煮40分钟,加入杏鲍菇、红萝卜,再炖煮20分钟。

    起锅前加入盐调味即可。