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熊熊造型饼干的做法
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用料:
奶油
120g
糖粉
100g
全蛋
一颗
低筋面粉
200g
高筋面粉
50g
蛋黄
1
竹炭粉
2小匙
做法:
1.
奶油放置室温软化,加入糖粉打至松发变白。
2.
将全蛋(室温)打成液,分成三次加入打发的奶油内拌匀。
3.
将粉类过筛加入作法2内,用刮刀切压拌匀成面团。
4.
将面团放入塑胶袋内捍平后,放入冰箱30~60分冰硬。
5.
最后用饼干模,压出小熊造型后,用蛋黄液加入竹炭粉画出可爱的小熊表情。
6.
烤箱预热,用180度烤20分。