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  • 用料:

  • 豆腐  2块
  •  4粒
  •  3根
  • 辣椒  1根
  • 酱油膏  3大匙
  •  1大匙
  • 辣油  1大匙

做法:

  • 1. 豆腐切成块状,锅中的油温约150度是放入豆腐,不要翻动。
  • 2. 炸至定型后,捞起。
  • 3. 将油温烧至180度,再把豆腐放入,炸至金黄即可捞起。
  • 4. 蒜拍碎,葱切末,辣椒切末,放入碗中,将酱油膏,醋,辣油倒入拌匀。
  • 5. 炸好的豆腐放入盘中,淋上酱料就好了。