用料:
- 白米 3杯半量米杯
- 鸡腿肉 1只
- 水 4杯(量米杯)
- 米酒、糖 适量
- 元气汤 1包
- 调理油 1小匙
- 甘醇酱油 1小匙
做法:
- 1. 将人参鸡汤包倒入汤锅里,加入水搅拌均匀无粉状,中火加热1分钟后关火。
- 2. 白米洗干净倒光洗米水,加入步骤1人参鸡高汤,再放置电子锅按下煮饭程式即可。
- 3. 饭煮好了,一股好香的人参鸡汤味,还有新鲜红枣、枸杞偷吃了一口好好吃喔!
- 4. 取个平底锅,放入调理油热锅。
- 5. 加入鸡腿肉切小块煎至金黄色后翻面,倒入甘醇酱油、米酒、糖,煎个20秒取出。
- 6. 将鸡腿肉放置铺满饭上,就是一碗秋天进补的人参鸡炊饭!