金针菜脯蛋的做法

做法：

• 1. 先将菜脯泡水
  (市面上贩售的菜脯很多，如果挑选到的是不会太盐的，此步骤可以省略)
• 2. 金针菇洗净后，切小段(约1公分)
• 3. 将鸡蛋、菜脯、金针菇搅拌(视菜脯盐度斟酌是否加盐)
• 4. 待油热后下锅，煎熟即可(等蛋成型一些后再翻面，金针菇和菜脯才会和蛋黏在一起哦)