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  • 用料:

  • 鲜虾  十尾
  • 粉丝  ㄧ把
  • 姜 葱  适量
  • 蚝油  适量
  • 调味料  适量

做法:

  • 1. 粉丝泡水软化
  • 2. 鲜虾剥壳备用
  • 3. 虾壳干煎至香味出来
  • 4. 加水熬虾高汤,取出虾壳,留下高汤备用
  • 5. 下油锅爆香葱末 姜末,加入鲜虾拌炒,适量蚝油调味
  • 6. 加入虾高汤,加入粉丝煮熟
  • 7. 加些胡椒粉调味